sâmbătă, 4 octombrie 2008

Salata de cruditati

I-am promis unei prietene ca am sa scriu niste retete de salate si m-am hotarat sa incep acum. Salata de cruditati se face din cativa morcovi, 1/2 sau 1/4 dintr-o telina, depinde de marime si un mar mare, sau cateva mai mici.
Se curata, se dau pe razatoare si se amesteca cu un praf de sare sau Knorr, Vegeta, Delikat sau ceva similar. Se adauga maioneza, sau ulei + otet/zeama de lamaie + 1 lingurita de mustar. Sunt cele doua variante, a doua fiind pentru salata de post.

Reteta mea de maioneza "home made", care nu se taie niciodata:
- unul sau doua galbenuse, un praf de sare sau Knorr, 1 lingurita mustar, cateva picaturi de lamaie, se amesteca cu mixerul, se adauga ulei treptat, se mixeaza totul la viteza a doua; se foloseste cca 1/4 l ulei. Pe parcurs se mai adauga mustar si zeama de lamaie.
Bon apetit, ce pot sa mai adaug.

2 comentarii:

Pupica spunea...

stii vreo reteta care sa contina piept de pui si nimic cu condimente?

:D:D

greenfield spunea...

Salata cu piept de pui, hai ca-ti scriu reteta imediat:)

Despre mine

Fotografia mea
Sunt un om obisnuit, dar cu pretentii.